江西省作為中國重要的煙葉產區(qū)之一，其煙葉分級技術對于保證煙葉質量、促進產業(yè)健康發(fā)展具有舉足輕重的地位。本文簡單介紹了江西省煙葉分級技術規(guī)范 ，參照標準《DB36╱T 731-2018》。

1分組技術要求

1.1分組：按GB 2635規(guī)定，具體如下：

依烤煙葉在煙株上生長的位置分：下部、中部、上部；依顏色深、淺分：檸檬黃、桔黃、紅棕。即下部檸檬黃、桔黃色組；中部檸檬黃、桔黃色組；上部檸檬黃、桔黃、紅棕色組；另分一個完熟葉組共八個正組；副組包括中下部雜色、上部雜色、光滑葉、微帶青、青黃色五個副組。部位分組特征見表1。

1.2分級前每下一烤為一批次，并按照“3.3堆放方法”堆放。

2 分級技術要求

2.1分級：按GB 2635規(guī)定，具體如下：

根據煙葉的成熟度、葉片結構、身份、油分、色度、長度、殘傷等七個外觀品級因素區(qū)分級別。分為下部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級；中部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級；上部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級、紅棕色三個級；完熟葉二個級；中下部雜色二個級、上部雜色三個級；光滑葉二個級；微帶青四個級、青黃色二個級，共42個級。

2.2堅持按烤次分級，以掛煙桿為單位，每一桿進行一次剔除非煙物質、分組和分級的循環(huán)，做到品種清、部位清、顏色清、等級清。

2.3分級的環(huán)境要求：自然光充足、柔和而不刺眼，無陽光直射，場所干燥，面積足夠的場所。

3 分組分級操作流程

4 專業(yè)化分級組織崗位設置及工作職責

4.1總則

對實行專業(yè)化分級的，按以下程序執(zhí)行；對非專業(yè)化分級的，可參照本條執(zhí)行。

4.2專業(yè)化分級崗位設置

專業(yè)化分級組織由質管員和若干分級小組。質管員必須通過行業(yè)相關技能鑒定，熟悉國家煙葉標準，具備一定組織管理能力，由管轄煙站指派。每個分級小組由3名分級員組成，設工位1、工位2、工位3三個工位。分級小組按本章3規(guī)定流程進行分級。分級小組數量由專業(yè)化分級組織，依據服務協議約定的農戶和煙葉數量確定。分級員必須經煙站培訓合格，由縣級分公司認定后持證上崗。

4.3工作職責

4.3.1質管員：負責專業(yè)分級人員分級現場指導、質量把關和專業(yè)分級的巡回檢查與指導。

4.3.2工位1分級員：負責對出炕煙葉分戶標識并確定數量，負責煙葉下竿、去除非煙物質、初步分出青煙和雜色煙。

4.3.3工位2分級員：負責煙葉根據GB 2635要求對煙葉進行部位、顏色分組。

4.3.4工位3分級員：負責按GB 2635要求進行煙葉分級。

5 煙葉扎把要求

對實行把煙收購調撥的，按GB 2635規(guī)定執(zhí)行。

6 散葉打包要求

按GB 2635規(guī)定執(zhí)行，具體如下：

① 每包（件）烤煙必須是同一產區(qū)、同一等級。

② 包裝用的材料必須牢固、干燥、清潔、無異味、無殘毒

③ 包（件）內煙把應排列整齊，循序相壓，不得有任何雜物。

④ 包裝類型

分麻袋包裝和紙箱包裝兩種。

麻袋包裝

每包凈重為50kg，成包體積400mmX600mmX800mm。

紙箱或木箱包裝

每箱凈重200kg，外徑規(guī)格1115mmX690mmX725mm。